Babiččiny ovocné knedlíky

utře se:

¼ kg tvarohu

2 celá vejce

špetka soli

lžíce cukru

přidá se:

¼ kg hrubé mouky

a trochu mléka

Těsto vyválíme, nakrájíme na čtverečky a dáme náplň, co kdo má rád: meruňky, jahody, třešně. Vložíme do horké, osolené vody a vaříme 15-20 minut podle velikosti knedlíků.

Podáváme s tvarohem, měkkým či tvrdým (nastrouhaným) a pokapané rozehřátým máslem.

Babička nám v létě dělávala tyto knedlíky. Měly jsme je moc rády.

Přikládám foto, kde je recept psaný přímo od babičky (nar. 1904). Papírek je mnohokrát použitý a podle toho také vypadá... :-)