Znáte rostlinku, které se říká Benediktské koření?

Znáte rostlinku, které se říká Benediktské koření?
Ilustrační fotografie: Wikipedie

Možná, že se všem bude zdát divné, že teď na podzim píšu o bylinkách. Ale u některých bylinek se právě nyní sbírají nejen květy a listy, ale oddenky a kořeny. A tou rostlinkou je kuklík městský (Geum urbanum). 

Má i mnoho pěkných lidových pojmenování - Zaječí ouško, Koňský řepíček, Hřebíčkové koření, Kravský hřebíček, Karafiátový kořen, Kuklice, Kopeček hřebíčkový. 

Sběr
Oddenky sbíráme jak na podzim, tak i na jaře. Někdy sbíráme i kořeny.

Léčivé účinky 
Posiluje žaludek. Je dobrým prostředkem proti průjmu a ke snížení teploty. Zevně se používá nálev při kožních zánětech a při léčbě zanícených hemeroidů.

Nálev 
15 gramů sušeného oddenku zalijeme 150 ml vroucí vody a necháme cca 10 minut louhovat a poté scedíme. Užíváme maximálně 3x denně.

Tinktura
Kořeny kuklíku omyjeme a nakrájíme a necháme 2 týdny macerovat ve 40% pálence v chladu a temnu. Potom přecedíme. Na jeden čtvrtlitr tinktury přidáme 1 lžičku medu.

Likér při bolestech žaludku
5 kousků oddenku dejte do velké lahve. Přidejte 250 gr hnědého cukru, 1 lžíci anýzových semínek a 10 cm skořice. Zalijte 1litrem 40 % pálenky a nechte 2 měsíce louhovat. Občas lahví protřepejte. Potom sced'te  přes sítko a uchovejte v chladu a temnu. Užívejte 1 malého panáka  1x denně.

Další využití 
Oddenky voní jako hřebíček a používají se jako přísada do pokrmů a při výrobě likérů a piva. Bílému vínu dodávají vermutovou příchuť.

Zajímavosti na závěr 
Usušené kořeny lze pověsit do šatníku. Odpuzují svojí vůní moly.
Dříve se považoval za kouzelnou bylinku, která zahání zlé duchy.

Informace k článku jsem čerpala že svých knih a zápisků. 

 

Zpět do rubriky Zpět na homepage
Váš příspěvek do diskuze:
Pro vkládání příspěvků do diskuze se musíte přihlásit
11 komentářů
Zdenka Soukupová
Tak jsem zjistila, že to mám asi na zahrádce a marně se toho snažím už dlouho zbavit. Zkusím tedy něco podle rady připravit. Dano, díky za inspiraci.
Naděžda Špásová
Tak to neznám. :-)
Dana Puchalská
Ano Jitko nálev se taky pije.
Libuše Křapová
Asi místo zeleniny začnu pěstovat plevel :-) Pod vlivem Dančiných článků zjišťuji, že je zrovna tak prospěšný - a dá mnohem méně práce. Danko, díky :-)
Jitka Hašková
Zajímavá bylinka. Předpokládám, že nálev se pije. Jsem ignorant, tak se raději ptám, Vegas hloupě. Díky.
Eva Mužíková
No vida, zase jsem chytřejší.
Mell Nova
Přiznám se, i když ji máme na zahradě léta a celkem hojně, tak jsem ji nikdy nepoužila, dokonce jsem četla, že je i dobrá na záněty dásní.
Anna Potůčková
Neznám a ani jsem o ní neslyšela - zase jsem o něco chytřejší!
Irena Mertová
Léta jsem se ho snažila vystrnadit ze zahrádky v Braníku - netušila jsem , jak je užitečný :-)
Zuzana Pivcová
Připadá mi, že název jsem už kdesi slyšela. ale nic mi to neříká. Tak jsem se ráda poučila.

JSTE TU POPRVÉ?

Přečtěte si, co všechno portál i60 nabízí.

Chcete na portál i60 přispívat vlastními články, povídat si na chatu, najít nové přátele či partnera v Seznamce?