Netradiční příloha, například ke zvěřině:

Vezmeme dýni, nakrájíme jí na drobné kostičky, přidáme trošku slaniny, pár rozinek, sůl, pepř, dáme tam trošilinku chilli papriky a pokapeme olivovým olejem, takto nakrájené promícháme a necháme v troubě na takových 180 st. zhruba dvacet minut jenom tak zapéct. Pak to spolu zamícháte, drobně to dochutíte a máte hotovou krásnou přílohu. Takže dýňová kaponata je to, co by ke zvěřině mohl mít vlastně každý.